Насосы для пищевой промышленности
Насосы для пищевой промышленности
Насосы для пищевых продуктов обеспечивают бережную и санитарно безопасную перекачку сырья и готовой продукции. В каталоге компании «Промтехфильтр» представлено насосное оборудование для молока, соков, масел, сиропов, соусов, теста и других пищевых жидкостей. Поможем купить насос для пищевых жидкостей с учётом вязкости, температуры, производительности, напора и требований конкретной линии.
Виды насосов для пищевого производства
Для воды, молока и жидких продуктов подходят центробежные насосы ОНЦ с рабочим колесом из нержавейки. Они поддерживают высокую производительность и удобны для систем с прямыми трубопроводами. Винтовой насос, одновинтовые и роторные аппараты применяются для вязких сред: кремов, паст, пюре, творожной массы и кондитерского сырья. Они позволяют сохранить структуру продукта и работать с мягкими включениями.
Пластинчато-роторные, поршневые и пневматические агрегаты выбирают для дозирования, перекачивания из бочки, работы с реверсом или самовсасывания. Самовсасывающий тип удобен, когда ёмкости расположены ниже уровня установки. Вихревые, вакуумные, погружные и химические насосы используют только при соответствии материалов и исполнения технологии. Каталог включает вертикального и горизонтального исполнения, а также насосы ОНВ, с рубашкой охлаждения, тележки, муфты, арматуру, аксессуары и прочее.
Какие пищевые продукты можно перекачивать
Насосы для пищевых жидкостей используют для цельного и сгущённого молока, сливок, кефира, йогурта, сыворотки, растительных масел, соков, вина, пива, сиропов, сусла, мёда, соусов и воды. Насосы для пищевых продуктов подходят для джемов, повидла, кетчупа, майонеза, шоколадной массы, маринадов, фруктового пюре и жидкого теста. Для овощей, фарша и продуктов с твёрдыми частицами подбирают износостойкий вариант с допустимыми размерами включений.
Требования к насосам для пищевой промышленности
Контактирующие с продуктом камеры, крышки, уплотнения и прочие детали выполняют из материала, пригодного для пищевого использования. Часто применяется нержавеющая сталь; ёмкости нержавеющей стали и трубопроводная арматура также должны соответствовать санитарным требованиям. Конструкция должна позволять качественную промывку без зон накопления продукта. Использовать оборудование с материалами, не совместимыми с продуктом или моющими средствами, запрещено.
При выборе учитывают температуру перекачки горячих жидкостей, давление на входе, высоту всасывания, длину трубопровода, количество оборотов двигателя и необходимость самовсасывания. Важны технические характеристики уплотнения, максимальная вязкость, наличие CIP-мойки и возможность быстрого обслуживания. Производитель указывает сроки службы, материалы, условия установки и допустимый режим работы.
Как выбрать пищевой насос
Перед заказом сообщите, какую продукцию нужно перекачивать, её вязкость, температуру, расход, напор и размер примесей.
- Уточните, нужна ли санитарная промывка, регулирование производительности, реверс, работа с бочками или передвижная установка.
- Инженер поможет подобрать модель, комплектующие и исполнения для конкретной задачи, а также проверить наличие на складе.
Насосы для разных предприятий пищевой отрасли
Молочной промышленности нужны решения для молока, сливок, кефира и творога. На предприятиях напитков перекачивают сок, воду, сусло и сиропы; кондитерское производство работает с кремами, шоколадом и глазурью. На мясных, рыбных и овощных заводах применяют насосы с учётом вязких сред и мягких включений.
Правильно выбранное оборудование помогает сохранять качество продукции, снижать потери и соблюдать требования пищевого производства.